maandag 15 december 2014, 19:00 uur
Dit jaar vieren we Kerstmis wederom in ons eigen pand.
Sfeervol maar op verzoek van veel leden minder uitbundig dan voorgaande jaren. De borrel is van 17:30 tot 19:00 uur waarbij we bij binnenkomst worden ontvangen met een glas bruisende Prosecco. Er zijn Oestermeisjes en de Societeit is natuurlijk sfeervol aangekleed.
Bovendien zorgen studenten van het Conservatorium voor passende muziek.
Om 19:00 uur gaan we aan tafel om van een feestelijk 5-gangen Kerstdiner inclusief wijnarrangement te genieten.
Dames zijn deze avond van harte welkom.
Heeren Black Tie. Dames Feestkleding.
Het aantal plaatsen is beperkt. Schijf je snel in want Vol=Vol.
Eigen bijdrage voor een glas Prosecco, Oesters, 5-gangen diner met wijnarrangement, Kerstsfeer en muziek is slechts Euro 45,-- per persoon en is mede mogelijk gemaakt door een bijdrage uit het activiteiten budget.
Dit bedrag dient aan het eind van de avond contant te worden voldaan.
Het menu is als volgt:
*****
Wildzwijn coppa met een half stoofpeertje gevuld met blauwaderkaas
*****
In olijfolie gebakken coquille omwikkeld met pancetta geserveerd met hete bliksem en eendenlever krullen en een melasse van 10 jaar oude rode port.
*****
Langzaam gegaarde hertenfilet met zuurkoolstamppot
*****
Witte chocolade cheesecake met walnotenijs en stroop van banyuls
*****
Kaasassoritment geserveerd met onderandere notenbrood en fruitstroop
*****